Записи с темой: кулинария (9)
Простой рецепт приготовления пиццы на сковороде. Такую пиццу я готовлю из кабачков. В качестве начинки сегодня буду использовать отварное мясо.
Ингредиенты для пиццы:
• 300 гр. кабачка
• 70 мл. кефира
• 2 куриных яйца
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• 60 гр. муки
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
• 180 гр. отварного мяса
• 2 помидоры
• 130 гр. твердого сыра
Как приготовить пиццу из кабачков на сковороде:
1. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
2. Кабачок очистим от кожуры и натираем в миску на мелкой терке, добавляем соль по вкусу и перемешиваем и пока отставим в сторонку.
3. В другой миске смешаем 2 куриных яйца с кефиром (можно взять вместо кефира сметаны). Солим и перчим по вкусу.
4. Протертые кабачки отжимаем от излишков влаги и добавляем в кефирную массу. Все перемешаем и затем добавляем муку при этом тщательно размешиваем все ингредиенты в однородную массу.
5. Зубчик чеснока мелко нарежем и добавим в кабачковое тесто перемешав. Тесто для кабачковой пиццы готово.
6. Измельченное отварное мясо смешаем с обжаренным луком.
7. Помидоры будем нарезать кольцами.
8. Сыр натираем на крупной терке.
9. В сковороду наливаем растительное масло и отправляем кабачковое тесто, равномерно распределив его по дну сковородки. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 20 минут с одной стороны, аккуратно переворачиваем чтобы не порвался блин из кабачка и готовим еще 15 минут.
10. Я перед тем как положить начинку на блин переворачиваю еще раз, но можно и не переворачивать больше. На блин выкладываем отварное мясо смешанное с луком, разровняв его.
11. Выкладываем на мясо нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыром. Когда сыр расплавится, наша пицца из кабачков готова и можно подавать ее гостям.
Рекомендую посмотреть
Пицца из кабачков в духовке
Простая пицца приготовленная на сковороде
Ингредиенты для пиццы:
• 300 гр. кабачка
• 70 мл. кефира
• 2 куриных яйца
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• 60 гр. муки
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
• 180 гр. отварного мяса
• 2 помидоры
• 130 гр. твердого сыра
Как приготовить пиццу из кабачков на сковороде:
1. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
2. Кабачок очистим от кожуры и натираем в миску на мелкой терке, добавляем соль по вкусу и перемешиваем и пока отставим в сторонку.
3. В другой миске смешаем 2 куриных яйца с кефиром (можно взять вместо кефира сметаны). Солим и перчим по вкусу.
4. Протертые кабачки отжимаем от излишков влаги и добавляем в кефирную массу. Все перемешаем и затем добавляем муку при этом тщательно размешиваем все ингредиенты в однородную массу.
5. Зубчик чеснока мелко нарежем и добавим в кабачковое тесто перемешав. Тесто для кабачковой пиццы готово.
6. Измельченное отварное мясо смешаем с обжаренным луком.
7. Помидоры будем нарезать кольцами.
8. Сыр натираем на крупной терке.
9. В сковороду наливаем растительное масло и отправляем кабачковое тесто, равномерно распределив его по дну сковородки. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 20 минут с одной стороны, аккуратно переворачиваем чтобы не порвался блин из кабачка и готовим еще 15 минут.
10. Я перед тем как положить начинку на блин переворачиваю еще раз, но можно и не переворачивать больше. На блин выкладываем отварное мясо смешанное с луком, разровняв его.
11. Выкладываем на мясо нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыром. Когда сыр расплавится, наша пицца из кабачков готова и можно подавать ее гостям.
Рекомендую посмотреть
Пицца из кабачков в духовке
Простая пицца приготовленная на сковороде
Рецепт закусочных рулетиков из баклажанов с начинкой из отварного куриного филе с сыром и чесноком. Великолепная и простая в приготовление закуска которую сможет любой приготовить.
Необходимые ингредиенты:
• 2 средних баклажана
• 300 гр. филе курицы
• 100 гр. твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Масло растительное для обжарки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
Рецепт закуски из баклажанов с курицей и сыром:
1. У баклажана отрезаем хвостики и нарезаем его тоненькими слайсами, толщиной примерно 5–7 миллиметров.
2. Нарезанный баклажаны поместим в глубокую миску или кастрюлю. Заливаем в миску холодной воды и добавляем щепотку соли, перемешаем и оставляем так на примерно минут 20, чтобы ушла горечь из баклажанов.
3. Куриное филе я разрезала пополам и отварила его в подсоленной воде до готовности мяса (примерно 20–25 минут после закипания воды).
4. По истечения 20 минут баклажаны достаем из соленой воды и обсушим их бумажными полотенцами. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем полоски из баклажан с 2 сторон до золотистого цвета.
5. Куриное вареное филе у нас остыло, нарезаем его на мелкие кусочки или можно разобрать его реками (кому как больше нравится).
6. На крупной терке натираем сыр и добавляем в миску с куриным мясом. Солим и перчим по своему вкусу.
7. Далее 2 зубчика чеснока выдавливаем через пресс в миску к остальным продуктам.
8. Ну и конечный ингредиент нашей начинки это 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем все наши ингредиенты в миску до однородной массы. Начинка из курицы и сыра готова.
9. На кончик пластины обжаренного баклажана выкладываем примерно ложку начинки из сыра с курицей и заворачиваем баклажан в рулетик. При необходимости можете закрепить рулетик зубочисткой чтобы он держал форму, у меня рулетик из баклажанов итак хорошо держится без зубочистки.
Мой кулинарный сайт
Мой ютуб канал
Рецепт взят с моего яндекс дзен
Необходимые ингредиенты:
• 2 средних баклажана
• 300 гр. филе курицы
• 100 гр. твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Масло растительное для обжарки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
Рецепт закуски из баклажанов с курицей и сыром:
1. У баклажана отрезаем хвостики и нарезаем его тоненькими слайсами, толщиной примерно 5–7 миллиметров.
2. Нарезанный баклажаны поместим в глубокую миску или кастрюлю. Заливаем в миску холодной воды и добавляем щепотку соли, перемешаем и оставляем так на примерно минут 20, чтобы ушла горечь из баклажанов.
3. Куриное филе я разрезала пополам и отварила его в подсоленной воде до готовности мяса (примерно 20–25 минут после закипания воды).
4. По истечения 20 минут баклажаны достаем из соленой воды и обсушим их бумажными полотенцами. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем полоски из баклажан с 2 сторон до золотистого цвета.
5. Куриное вареное филе у нас остыло, нарезаем его на мелкие кусочки или можно разобрать его реками (кому как больше нравится).
6. На крупной терке натираем сыр и добавляем в миску с куриным мясом. Солим и перчим по своему вкусу.
7. Далее 2 зубчика чеснока выдавливаем через пресс в миску к остальным продуктам.
8. Ну и конечный ингредиент нашей начинки это 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем все наши ингредиенты в миску до однородной массы. Начинка из курицы и сыра готова.
9. На кончик пластины обжаренного баклажана выкладываем примерно ложку начинки из сыра с курицей и заворачиваем баклажан в рулетик. При необходимости можете закрепить рулетик зубочисткой чтобы он держал форму, у меня рулетик из баклажанов итак хорошо держится без зубочистки.
Мой кулинарный сайт
Мой ютуб канал
Рецепт взят с моего яндекс дзен
Ингредиенты для салата:
- 350 гр. куриной грудки
- 1 банка (400 гр) красной консервированной фасоли
- 4 куриных яйца
- 2 свежих огурчика
- 1 красный сладкий болгарский перец
- 1 луковица
- соль по вкусу
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зелени петрушки
- майонез для заправки
Сегодня я хочу поделиться с Вами простым видео рецептом приготовления салатика из колбасы с отварными куриными яйцами и огурцами. В этот салатик также добавляется плавленый сырок, так что этот салат имеет нежный сырный вкус.
Для приготовления этого салата нам понадобятся:
• 350 гр. колбасы
• 4 куриных яйца
• 2 свежих огурца
• 1 банка консервированной кукурузы (400 гр)
• 150 гр. плавленного сырка
• соль по вкусу
• зелень по вкусу
• майонез для заправки
Ингредиенты для запеканки:
• 1 кабачок (примерно 800 гр)
• 1 стакан риса
• 350 гр. фарша
• 1 луковица
• 2 небольших моркови
• 3 куриных яйца
• 100 мл. молока
• соль по вкусу
• 1 шепотка сушеного чеснока
• растительное масло
Ингредиенты:
• 500 гр. куриных желудков
• 500 гр. спагетти
• 1 луковица
• 2 небольших моркови
• 2 ст. ложки сметаны
• щепотка соды
• соль по вкусу
• растительное масло
Читать рецепт
Необходимые ингредиенты для драников с фаршем:
• 800 гр. кабачка
• 400 гр. куриного фарша
• 1 ст. л. сметаны
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. л. манной крупы
• зелень по вкусу
• молотый сухой чеснок по вкусу
• соль по вкусу
• растительное масло для обжаривания
Читать рецепт
Ингредиенты для бутербродов:
• 1 нарезной батон
• 3 куриных яйца
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло для обжаривания
• зелень по вкусу
• майонез
Читать рецепт
Ингредиенты для салата:
• 500 грамм свежей капусты
• 250 грамм полукопченой колбасы
• 1 средний помидор
• 1 небольшая морковка
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• майонез или сметана для заправки
Читать рецепт